Lavandin ist eine Kreuzung aus Echtem Lavendel und Ährenlavendel. Er ist größer als Lavendel, hat einen holzigen Stängel und blaue oder graue Blüten. Er wird in Südeuropa angebaut und ist wegen seines Öls in der Parfümindustrie sehr beliebt, während die Blüten häufig für Duftkissen, Potpourri und Bastelarbeiten verwendet werden.
Van Toen gewinnt das ätherische Lavandinöl durch Wasserdampfdestillation aus den blühenden Knospen dieser Lavendelhybride. Der Duft ähnelt dem von Lavendel, ist aber etwas weniger blumig und hat einen leichten Kampfergeschmack. Für 1 Liter ätherisches Öl benötigt man ca. 75 kg.