Mit dem Käsefertiger können Sie ganz einfach Kefirkäse oder andere Käsesorten herstellen. Das einzigartige Design ermöglicht eine einfache und schnelle Trennung von Milchkefir und Molke. Die Molke fließt durch das Sieb und bleibt im Glasbehälter, während im Sieb frischer, cremiger Käse entsteht.
Kefir-Frischkäse hat alle Eigenschaften von Frischkäse und zusätzlich die Vorteile der lebenden Kulturen, die durch die Fermentation entstehen. Die Zubereitung von selbst fermentiertem Käse ist die beste Möglichkeit, jeden Tag frischen Käse auf den Tisch zu bringen.
Für die Herstellung von Kefir-Käse benötigen Sie Kefir und Zutaten. Sie können einen Kefirkocher verwenden - ein Küchengerät für die Zubereitung von selbstgemachtem Kefirkäse. Es enthält einen Netzkorb, in den der Kefir gesiebt wird. Wir haben ihn so konstruiert, dass er langsam abseiht, so dass die Feststoffe im Korb bleiben, auch wenn die Molke abläuft. Der Netzkorb ist an einem Glasgefäß
Das Gerät ist mit zahlreichen durchdachten Elementen ausgestattet, die die Käseherstellung erleichtern. Der Korb des Geräts ist mit einer optimalen Netzdichte ausgestattet, die ein gleichmäßiges Absieben des Käses gewährleistet. Er ist mit stabilen Seitenstäben ausgestattet, die die Entnahme des perfekt geformten Käses erleichtern. Der kleine Korb eignet sich für die Herstellung von 200-300 g Frischkäse, der große Korb für 400-600 g.
Darüber hinaus ermöglicht die Druckscheibe zusammen mit der Feder ein präzises Pressen des Käses, ideal für die Herstellung von Hartkäse. Der Glasbehälter fängt die nährstoffreiche Molke auf, die reich an Proteinen ist und als frisches Getränk oder in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Der obere Deckel ist verschließbar und schützt den Käse vor Verunreinigungen. Durch die Anti-Vakuum-Eigenschaft kann der Käse effizienter abgeseiht werden.
Fermentierter Käse ist nicht nur ein Genuss, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft. Mit frischem Käse, den Sie für Salate oder als eigenständige Mahlzeit zubereiten können, und cremigem Käse, den Sie nach Belieben aromatisieren, profitieren Sie von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Käse ist eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika, die die Verdauung verbessern und die Kalziumaufnahme unterstützen. Er stärkt das Immunsystem und bietet antimikrobielle Wirkungen, die Infektionen vorbeugen. Darüber hinaus besitzt Käse antioxidative Eigenschaften, die den Alterungsprozess und die Arterienverkalkung hemmen sowie den Cholesterinspiegel senken.
- Nur ausgewählte Zutaten aus Ihrer Region
- Selbst fermentierte Milch ist reich an nützlichen Mikroorganismen
- Auch zur Herstellung von veganem Käse
- Schmeckt besser als gekaufter Käse
- Kostengünstiger als gekaufter Käse
Einfache Zubereitung in nur 3 Schritten:
1. Gießen
2. Abseihen
3. Aromatisieren
Welche Käsesorten können Sie mit dem Kefirko Käse Hersteller zubereiten?
Dieses vielseitige Küchengerät wurde speziell für die Herstellung von Kefirkäse entwickelt, ermöglicht jedoch auch die Zubereitung einer Vielzahl anderer Käsesorten. Mit dem innovativen Gerät können Sie mühelos Hüttenkäse, Mozzarella, Mascarpone, Ricotta und viele weitere Käsesorten herstellen.