Opinel - Gemüseküchenmesser - Nr.113
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl Z50CD14 gestanzt. Sie wurde anschließend thermisch auf eine Härte von 57 HRC gehärtet. Dadurch behält das Messer seine Schärfe.
Der Griff besteht aus nachhaltigem Buchenholz, das zu 95 % aus Frankreich stammt. Die Klinge ist mit einer halbdurchgehenden Erl mit zwei Nieten fest mit dem Griff verbunden. Der Griff ist stabil und liegt gut in der Hand.
Das Universalmesser - Tomatenmesser mit Wellenschliff eignet sich besonders zum Schneiden von Tomaten oder gekochten Eiern. Die Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik-Stahl. Der Griff ist aus naturfarben lackiertem Buchenholz.